Le Bio de A à Z
- 11-12-13 juin (3 jours)
- Olivier Coquelin
– Approfondir une gamme de produits biologiques en pointage bac ou en pousse lent
– Fabriquer environ 10 produits sur une journée : Baguette bio du Lauragais, tourtes aux alouettes, brioche biologique….
– Certification AB.