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Club Le boulanger

Passionné de qualité, le Moulin Maury a rejoint Les chevaliers du Pain

Club Le Boulanger est un groupement qualité regroupant des meuniers et des boulangers, reconnu en tant qu' ODG (Organisme de Défense et de Gestion) par l' INAO (Institut National des Apellations d'Origine. Leurs objectifs: développer leurs compétences, oeuvrer ensemble à la promotion du pain de Tradition Française et au renouveau de l'image de la boulangerie artisanale.

Ni chaîne de boulangerie, ni enseigne de groupe industriel, Club Le Boulanger rassemble les artisans passionnés et dynamiques, désireux de promouvoir et de développer leurs talents. Ils partagent la même éthique du travail et panifient, sans additif, pour retrouver l'authenticité du pain.

Les meuniers du Club sont en relation constante avec l'Institut National de la boulangerie.

Le Moulin Maury s'engage donc à respecter une qualité permanente et à opérer des évaluations mensuelles de sa production sous le contrôle rationnel et exigeant du laboratoire LEMPA de l'INBP qui veille au respect du "Cahier des Charges Farines" du Club.

Ce suivi prouve les convictions et l'engagement du Moulin Maury et vous assure une véritable garantie. De plus Club Le Boulanger met à disposition des moyens modernes pour stimuler les ventes (mises en valeur des produits et des compétences auprès de la clientèle, actions marketing, publicité sur lieu de vente ...).

 

 


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Bagatelle Label Rouge
Club Le Boulanger détient le cahier des charges sur la baguette Label Rouge. Seuls ses adhérents boulangers peuvent être habilités à fabriquer la baguette Label Rouge Bagatelle.
MOULIN MAURY BP 8 bis La Rivière 81540 SOREZE (TARN) Tél. 05 63 74 28 37 - Fax : 05 63 37 28 17 - cont@ct
Club Le Boulanger La baguette Bagatelle Label Rouge Culture Raisonnée Contrôlée AB Contrôlé et certifié par ECOCERT AB